Bästa tahini 2026

Så har jag rangordnat

Jag sorterar på kronor per kilo hos den billigaste butiken. Ingen burk delar pris med en annan, så jag behövde ingen tie-break. Poängen följer ordningen.

Samma regler och samma dos gäller för alla produkter på sidan. Hur jag arbetar i stort står under så testar jag.

• Kung Markatta Tahini med8,8
• Kung Markatta Tahini utan8,5
• Renée Voltaire7,9

Om testet

Tahini är rostade sesamfrön som malts till en pasta. Den hamnar i hummus och dressingar och går att breda på bröd. Jag sökte efter tahini, sesampasta och svart tahini hos Gymgrossisten och Bodystore, hittade tre burkar och läste etiketten på alla. De är med på listan. Två är gjorda av oskalade frön, båda från Kung Markatta, och en av skalade frön från Renée Voltaire.

Bara en av de tre finns hos båda butikerna, och den kostar lika mycket på båda ställen. De två andra finns bara hos Bodystore och har en knapp var. Vill du ha ett pålägg av nötter i stället för frön har jag räknat på bästa nötsmör och bästa jordnötssmör.

Så räknar jag kronor per kilo

Burkarna väger från 220 g till 360 g, så kronor per burk säger inte mycket. Jag räknar kronor per kilo hos den billigaste butiken och visar vad 15 g kostar, ungefär en matsked. Etiketterna anger bara värden per 100 g, så portionen räknar jag själv. Jag sorterar på kronor per kilo och inget annat. Skalade eller oskalade frön och salt syns på varje kort, men de påverkar inte ordningen.

Dyraste burken, Renée Voltaire Vit tahini 220 g, kostar 1,8 gånger så mycket per kilo som Kung Markattas saltade. På 15 g är skillnaden 1,89 kr. Alla tre är ekologiska, så det är fröet, saltet och priset som skiljer burkarna åt.

Skalade och oskalade sesamfrön

två av burkarna är gjorda på oskalade frön, den tredje på skalade. Det syns på etiketten, per 100 g:

Den skalade burken har mer protein och fett, färre kolhydrater och mindre fiber. Jag jämförde proteinet med Livsmedelsverkets databas, som har 19,9 g för oskalade frön och 20,9 g för skalade. Etiketterna ligger över databasen i båda fallen, och jag kan inte förklara varför. Jag räknar med det etiketterna anger och säger till när siffran sticker ut. Renée Voltaire skriver att deras vita tahini saknar bitter eftersmak, vilket jag läser som att skalet ger en bitrare smak i de oskalade burkarna.

Kalcium i tahini

Ingen av etiketterna anger kalcium, så jag kan inte säga vad en enskild burk innehåller. Livsmedelsverkets databas har tre poster som visar spannet, per 100 g: tahini 509 mg, hela oskalade sesamfrön 960 mg och skalade frön 59 mg. Skalningen tar alltså bort det mesta av kalciumet. På 15 g ger databasens tahini 76 mg, vilket är 8 procent av de 950 mg som Livsmedelsverket rekommenderar vuxna över 25 år. Räknar jag med värdet för hela oskalade frön blir det 144 mg eller 15 procent. Är kalcium anledningen att du köper tahini är det de oskalade burkarna jag skulle titta på. Om du funderar på tillskott har jag jämfört bästa kalcium.

Fett, salt och portion

Tahini är energität. 15 g ger mellan 92 och 101 kcal, beroende på burk, och fettet ligger mellan 53 och 60 g per 100 g. Av fettet är mellan 13 och 16 procent mättat enligt etiketterna. Saltet är litet: Kung Markattas saltade burk anger 0,4 g per 100 g, alltså 0,06 g på 15 g. Den osaltade burken har ingen saltrad på etiketten, och Renée Voltaire anger 0 g.

Sesam är ett allergen

Livsmedelsverket skriver att allergi mot sesam förekommer och att det finns särskilda märkningskrav. Symtomen kan vara hudreaktioner, kräkningar, svullnad i ansiktet och astma, och även anafylaktiska reaktioner är beskrivna. Alla tre burkarna består av sesamfrön. två av dem anger dessutom att de kan innehålla spår av jordnötter, medan Renée Voltaires produktsida inte nämner några spår.

Det jag inte räknade som tahini

Hos Bodystore hittade jag även hela sesamfrön, sesamolja, halva och en misosoppa med sesam. Det är inte tahini, så jag läste inte deras etiketter. Vill du ha frön att strö över gröten har jag jämfört bästa pumpafrön och bästa chiafrön.