Bästa nötsmör 2026

Det här är nötsmör som inte är jordnötssmör: mandel, cashew, hasselnöt, valnöt, macadamia och blandningar. Jag läste etiketten på 15 produkter hos Gymgrossisten och Bodystore, och tio av dem fick plats på listan. Jordnötssmör har en egen sida, där jag jämför bästa jordnötssmör. Ingen av de jag listar har tillsatt socker, salt eller palmolja i ingredienslistan, så det som skiljer dem åt är nöten, priset och proteinet.

Sju av de tio finns hos båda butikerna. Tre av dem är billigare hos Gymgrossisten, och skillnaden syns på knapparna. De andra fyra har samma pris i båda butikerna. De tre som bara finns hos Bodystore har en knapp. Choklad- och hasselnötskrämer med socker har jag inte räknat som nötsmör, och jag förklarar längre ner vilka jag lämnade utanför.

Så räknar jag kronor per 100 g

Burkarna väger från 250 g till 350 g, så kronor per burk säger inte mycket. Jag räknar kronor per 100 g hos den billigaste butiken och visar vad 30 g kostar, eftersom det är en vanlig portion på en macka eller i gröten. Etiketterna anger bara näringsvärden per 100 g, så jag räknar om själv.

Jag sorterar i två grupper. Först kommer smör av en enda nöt, utan jordnötter i ingredienslistan. Sedan kommer blandningarna som innehåller jordnötter, eftersom jordnötter är det som gör en blandning billig och sidan handlar om de andra nötterna. Inom varje grupp avgör kronor per 100 g. Kostar två burkar exakt lika mycket per 100 g går den med mest protein först. Det gäller fyra av burkarna, som alla kostar 47,6 kr per 100 g.

Dyraste burken, Vitaprana Ekologiskt valnötssmör 250 g, kostar 2,6 gånger så mycket per 100 g som Upgrit. På 30 g är skillnaden 8,78 kr. Alla utom en är ekologiska, så ekologiskt skiljer inte burkarna åt, men det gör priset.

Stämmer proteinet på etiketten

Livsmedelsverkets databas har ingen post för något av smörerna, men den har hela nötter. Jag jämförde det etiketterna anger med nöten, per 100 g.

Etiketterna ligger över nöten i varje rad. Renée Voltaire sticker ut med 27 g för mandel, mot 20,7 g i databasen. Jag har inte mätt något själv och kan inte säga vilken siffra som är rätt. Det jag kan göra är att räkna med etiketten och säga till när den sticker ut, så som jag gör på kortet.

Vad forskningen säger om nötter

Jag letade efter studier på nötsmör och hittade ingen som tittar på mandelsmör eller cashewsmör för sig. De stora studierna handlar om hela nötter. Bao och kollegor följde 76 464 kvinnor och 42 498 män i två amerikanska kohorter. De som åt nötter sju gånger i veckan eller mer hade en riskkvot för död på 0,80 jämfört med dem som inte åt nötter (justerat för andra riskfaktorer). Det är en observationsstudie, så den visar att något hänger ihop, inte att nötterna orsakar det.

Det jag inte vet är om smör fungerar som hela nötter. I NIH-AARP-studien hängde nötter ihop med lägre dödlighet (riskkvot 0,78), men jordnötssmör gjorde det inte (riskkvot 1,00). Den studien gäller jordnötssmör, så jag kan inte flytta slutsatsen till mandelsmör, men den är en anledning för mig att inte skriva att nötsmör är lika nyttigt som nötter.

Kalorier, fett och portion

Nötsmör är energität. 30 g ger mellan 173 och 220 kcal, beroende på burk, och fettet ligger mellan 47 och 73 g per 100 g. Mest fett har Upgrits macadamiasmör. Bara Vitaprana anger fleromättat fett: 47,2 g per 100 g i valnötssmöret och 10 g i mandelsmöret. Av fettet är mellan 7 och 18 procent mättat enligt etiketterna, och högst andel har macadamiasmöret på 17 procent. Livsmedelsverket skriver att det är bra att minska det mättade fettet om du i stället äter mer omättat.

Socker, salt och protein

Sockerarterna ligger mellan 1,8 och 5,2 g per 100 g, och ingen ingredienslista nämner socker, så siffran gäller sockret i nötterna. Nästan alla anger noll gram salt. Upgrits mandelsmör anger 0,25 g, fast ingredienslistan bara har mandlar. Proteinet ligger mellan 8,5 och 27 g per 100 g. Per 100 g protein är Star Nutrition billigast på 78 kr och Upgrits macadamiasmör dyrast på 404 kr. Behöver du räkna ut hur mycket protein du ska få i dig finns en proteinkalkylator, och vill du ha något som går att äta på språng har jag jämfört proteinbars.

Aflatoxin

Aflatoxiner är mögelgifter som framför allt finns i importerade nötter. Livsmedelsverket skriver att aflatoxin B1 har kopplats till levercancer men att risken för konsumenter i Sverige är låg, eftersom EU har strikta gränsvärden och gränskontroll. Jag har inte mätt något själv och kan inte säga något om en enskild burk. Livsmedelsverkets råd är att undvika nötter som ser missfärgade eller möglade ut.

Produkterna jag lämnade utanför

Jag läste 15 produktsidor och tio fick plats. Kung Markatta Hasselnötskräm 200 g har rörsocker först i ingredienslistan och 13 procent hasselnötter, med 49 g sockerarter per 100 g. Renée Voltaire Nötsmör hasselnöt och choklad 220 g börjar med kokossocker och har 16 procent hasselnötter, och den var slut när jag läste sidan. Det är chokladkrämer, och jag räknar dem inte som nötsmör.

Star Nutrition Protein hasselnötskräm 200 g har bara 2,3 g sockerarter, men den är sötad med xylitol, innehåller kakao och ärtprotein och har 27 procent hasselnötter. Det är en hasselnötskräm och inte ett nötsmör, och jag lämnade den utanför. Renée Voltaire Nötsmör cashewnöt hasselnöt jordnöt och mandel 220 g har fyra sorters nötter i titeln men en ingredienslista som bara anger mandlar, och tabellen är identisk med mandelsmörets på plats fyra. Jag litar inte på någon av dem, och den var slut. Kung Markatta Mandelsmör KRAV 180 g kostar 39,4 kr per 100 g, men produktsidan har ingen näringstabell, så jag kunde inte kontrollera något.